"O Orfeu"

E comentando..O Orfeu fica em Santa Maria da Feira.
Mea culpa não ter já escrito sobre tão singular espaço degustativo.
Singular na forma gentil, atenciosa e familiar como somos recebidos pelo seu anfitrião, que nos guia pelo que de melhor existe na sua ementa, tanto nos comes como nos bebes.
A primeira vez que lá fomos ficámos na esplanada, onde jantámos amenamente, saboreando aquela salada tão fresca, combinando fruta e vegetal, com aquele molho mais-que-tudo, passando por um folhado que não é carne nem peixe.... Óptimo!
Tão bom que foi preciso fazer mais visitas! Desta feita para conhecer o interior simpático, onde provámos mais uns manjares, tão requintadamente servidos (afinal os olhos também comem). Recordo tão vivamente a vitela com castanhas (carré com crosta de ervas)...
E mais visitas se adivinham, pois parece que o bacalhau com natas é a especialidade e essa ainda falta provar!
Para sobremesa, ir ao orfeu e não provar a típica fogaça é crime!
Se quiserem acompanhar todas estas delícias com um nectarino líquido (adequadamente adequado :D), não se preocupem, pois o nosso anfitrião dá a preciosa ajuda!

"Carrossel"

E comentando...
Não sei porque é que, e não é a primeira vez que lá vamos (de longe!), nunca conseguimos dar com este espaço logo à primeira.. Primeiro damos voltas e voltas.. Ah, deve ser por aqui! Nop.. Talvez por aqui, esta rua parece familiar.. Nop.. Ah é aqui!
Uma chegada ansiada!
O "Carrossel" fica na Figueira da Foz, na Gala.
Quem gosta do bom peixe, é lá que tem de ir.
Venham as pataniscas de bacalhau! Venha a massala de peixe (não, não me enganei a escrever)! E... Preparem-se... Venha a dobrada do mar! Porque afinal as surpresas não surgem só vindas da terra, temos também surpresas vindas do mar! Recomenda-se!!! E ainda havemos de experimentar a restante e curiosa ementa, sim, porque isto requer várias visitas!
Valem a pena os quilómetros feitos, para depois de saciada a doce gula (que nos seja justificadamente perdoada) ir pôr os olhos num pedaço de mar..

"Piazza di Roma"

E comentando... Vamos ao italiano pequenino.
Fica em Viseu.
O Piazza é assim um espaço acolhedor, com um ambiente quente. A cor das paredes ajuda :D.
Para quem gosta do saborzinho italiano (eu me confesso :D), onde predominam os queijos, os molhos, as massas, as pizzas, este é o sítio a ir! Pode não ser o "verdadeiro", mas pronto, está-se lá bem.
Encontramos um paté de atum.. bom.. deviam era ter mais tostinhas.
Abrindo a ementa, a minha preferência vai para as massas. Venham os cannellonis e os tortellinis!!

"Lá em Casa"

E comentando.. Lá em casa é que se está bem! Fica em Gouveia.
Nada melhor do que começar pelo restaurante onde, feitas as contas, acaba por ser aquele onde mais vezes estamos "caídos". Pensando bem, almoçar nunca almoçámos por lá, mas jantar, isso é quase certinho! Penso que o que cativa é o candeeiro que cada uma das mesas, junto das janelas, tem. E ficamos assim com aquela luzinha ali ao lado, aconchegando...
Mas giro giro era se o sítio, por estes dias, acendesse a lareira que por lá tem. Afinal, foi por este motivo que acabámos por descobri-lo. Pena..
Mas à parte o pormenor, a verdade é que se estamos muito por lá é porque a comida é óptima (não me rendo ao acordo ortográfico.. resistirei!). Nada de ingredientes estranhos e desconhecidos (não que isso seja mau!). Peculiar acaba por ser a forma como ingredientes tradicionais, que nos são mais familiares, são combinados e apresentados, tudo sem perder de vista o essencial do sabor característico que cada um tem.
Assim, aberta a ementa, podemos ver um número reduzido de pratos e vem tudo no "tamanho certo"! :D Nada de ficarmos chocadíssimos com a quantidade de comida que é trazida para a mesa. Tudo em porções equilibradas, com a noção perfeita de que o cliente vai saborear,  apreciar e ao mesmo tempo, no final, ficar satisfeito.
A ementa muda e adequa-se às estações. Quem vai no verão, não leva a mesma coisa no inverno, mas vai sempre com a certeza que, mesmo assim, terá esparregado, crepes de camarão e requeijão com doce de abóbora à espera :D (bom, bom, bom).

Abertura

Declaro por este meio, aberto o blog dos Sabores Descobertos!
Aqui, relataremos e avaliaremos as nossas experiências gastronómicas :)
Sejam bem vindos!